重庆璧山区市场监管局细化优化反浪费规则重点监管高规格宴席 今日要闻
中国质量报
2023-04-18 15:45:30
(资料图片仅供参考)
本报讯 （韩 校 记者 谢 旺）近日，重庆市璧山区市场监管局坚持问题导向，依法规范餐饮服务经营者经营行为，围绕制止餐饮食品浪费重点问题再出新举措，力争从源头制止餐饮食品浪费行为。
璧山区开展宴席订餐合同修改试点任务，将反食品浪费列入宴席合同条款内，约束消费者和餐饮企业双方履行《反食品浪费法》有关要求，督促餐饮经营者落实主体责任，引导消费者落实履行社会责任，鼓励承办宴会的餐饮企业提供宴会分餐服务。接下来，璧山区市场监管局将在92家大型餐饮单位进行经验复制推广，不断推动反食品浪费工作提质扩面。
该局及时对餐饮过程中的菜品是否明码标价、是否质价相符、是否存在明显浪费等情况进行监管，暗访抽查餐饮企业是否违规设置最低消费；会同璧山区发改委、商务委，对宴会订餐单桌金额1500元以上（不含酒水）的、桌数较多的实行重点监管，要求餐饮单位签订合同签订前，必须告知主办方《反食品浪费法》有关要求，并及时报备至辖区市场监管部门。必要时，执法人员要对现场对订餐人进行反食品浪费宣贯。
该局将反食品浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，组织“随机查餐厅”行动，从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。截至目前，全区共检查餐饮单位668家次，行政指导160余家次，责令整改32家，立案查处6家，为营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围打下坚实基础。
《中国质量报》【制止餐饮浪费】
